The Birthplace of Route 66 Roadside Park celebra la historia de la icónica Mother Road, cuya idea nació a solo unas cuadras del Hotel Colonial. El empresario de Springfield John T. Woodruff junto con Cyrus Avery en Oklahoma propusieron en 1926 la idea de la carretera que conecta Chicago con Los Ángeles. En una reunión de 1927 en Tulsa, Woodruff fue elegido primer presidente de la Asociación de la Ruta 66.
Red's Giant Hamburg:
Sheldon Chaney (20 de mayo de 1916 - 2 de junio de 1997) llegó a Springfield después de la Segunda Guerra Mundial. Compró una pequeña estación de gasolina Sinclair en la Ruta 66 con varias cabañas de madera para automotores escondidas entre los árboles en la parte trasera de la propiedad. Se agregó un café en 1947. Él y su esposa también establecieron un pequeño rancho con una manada de ganado vacuno. El café se amplió y las hamburguesas con la carne que criaron se convirtieron en un elemento básico del menú. Permaneció en funcionamiento hasta 1984. En 2013, se estableció una campaña de recaudación de fondos para recrear el cartel único del Red's Giant Hamburg.
Red's Giant Hamburg es un emblemático restaurante situado en Springfield, Missouri, a lo largo de la histórica Ruta 66. Fundado en 1947 por Sheldon "Red" Chaney, se le atribuye el título de uno de los primeros restaurantes de servicio drive-thru del mundo.
Historia:
Tras la Segunda Guerra Mundial, Red Chaney adquirió una estación de servicio Sinclair en Springfield y, en 1947, incorporó un pequeño café. Al no poder colocar la palabra completa "Hamburger" en el cartel debido a cables de servicios públicos cercanos, optó por "Hamburg", dando origen al nombre "Red's Giant Hamburg". El restaurante se convirtió en un punto de referencia en la Ruta 66 y en la comunidad local hasta su cierre en 1984.
En 2019, después de más de 35 años de inactividad, el restaurante reabrió en una nueva ubicación, manteniendo el espíritu y la atmósfera de la Ruta 66. David Campbell y Greg Iott, los nuevos propietarios, se asociaron para recrear el menú original y diseñar el restaurante con una estética que evocara la nostalgia de la época dorada de la carretera.
Reseña:
Red's Giant Hamburg ofrece una experiencia culinaria que rememora los sabores clásicos de la Ruta 66. Su menú incluye hamburguesas jugosas, papas fritas crujientes y batidos cremosos, todo preparado con ingredientes de alta calidad. Los clientes destacan la autenticidad y el sabor de las hamburguesas, comparándolas con las de hace 50 años.
El ambiente del restaurante refleja la nostalgia de la Ruta 66, con una decoración que transporta a los visitantes a tiempos pasados. La atención al cliente es amable y eficiente, contribuyendo a una experiencia agradable. Es un lugar ideal para quienes buscan una comida clásica en un entorno histórico.
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