El Heart Attack Grill
es un restaurante de hamburguesas situado en el downtown de Las Vegas, Nevada
(anteriormente localizado en Chandler, Arizona), Estados Unidos. El
restaurante está ubicado en 450 de Fremont Street en la entrada principal de
Fremont Street Experience en el downtown de Las Vegas. Su hamburguesa
«Quadruple Bypass» recibió una entrada en el Libro Guinness de los Récords en
2013 como la hamburguesa con más calorías del mundo. Ha causado controversia al
servir alimentos con una alta cantidad de calorías con nombres provocativos.
El menú incluye
hamburguesas "simples", "dobles", "triples" y
"cuádruples", en un rango de entre 8 y 32 onzas (230 a 910 gramos) de
carne (lo cual son más de 8,000 calorías). Otros elementos del menú incluyen
todas las papas fritas que puedas comer, cerveza, tequila y otras bebidas como
Coca-Cola.3 Los clientes que pesan más de 350 libras (158,7 kilogramos) comen
gratis. No se sirve bebida o comida para llevar ni se permite compartir
alimentos.
Tema
El establecimiento es
un restaurante temático de hospital: las meseras ("enfermeras") toman
las órdenes ("prescripciones") de los clientes
("pacientes"). Cada "paciente" recibe un camisón de
hospital antes de sentarse.
Aquellos
"pacientes" que no terminan sus alimentos reciben un castigo de tres
nalgadas con un paddle por parte de una de las "enfermeras", con la
opción de comprar dicho paddle después.
Historia
El Heart Attack Grill
fue fundado en 2005 en Chandler, Arizona, por Jon Basso, con el propósito de
servir "pornografía nutricional", y comida "tan mala para tu
salud que es impactante". La idea le llegó cuando se encontraba
escribiendo una tesis de mercadotecnia sobre estudios de entrenamiento físico y
se inspiró por las historias en las que sus clientes dejaban sus dietas
alimenticias. Un segundo establecimiento de Heart Attack Grill fue abierto en
Dallas, Texas, en mayo de 2011, pero sin embargo cerró en octubre del mismo
año.
Una de las promociones
del restaurante es la recompensa a aquellos clientes que se terminen una
hamburguesa triple o cuádruple. Después de que un cliente lo logra, es
transportado en una silla de ruedas con ayuda de su "enfermera
personal".
El representante del
restaurante, Blair River, murió el primero de marzo de 2011 a la edad de 29
años debido a complicaciones de neumonía. La locación de Arizona cerró poco
después del incidente, el 31 de marzo de 2011.
El restaurante de
Dallas tuvo una suerte similar pocos meses después del cierre de aquel que se
encontraba en Arizona. De acuerdo a una entrada de blog del periódico Dallas
Morning News16 del 12 de octubre de 2011, fueron cambiadas las cerraduras del
restaurante ubicado en West End debido a la falta de pago de la renta.
Adicionalmente, el crítico de comida Scott Reitz del periódico Dallas Observer
reportó que fue incapaz de contactar al gerente por teléfono y que el sitio web
oficial del restaurante había sido modificado y no tenía información de las
instalaciones en Dallas.
El 11 de febrero de
2012, un cliente sufrió lo que aparentemente fue un ataque cardíaco mientras
comía una hamburguesa triple en el restaurante. El dueño del establecimiento,
Jon Basso, llamó a emergencias y el cliente fue llevado al hospital. En
febrero de 2013, un vocero no oficial llamado John Alleman murió de un paro
cardíaco mientras esperaba en la estación de autobús frente al establecimiento
en Las Vegas. Otro incidente similar sucedió el 21 de abril de 2012, cuando
una mujer se desmayó mientras comía una hamburguesa doble, tomaba alcohol y
fumaba.
Menú
El menú del Heart
Attack Grill consiste en cuatro variedades distintas de hamburguesas
acompañadas de papas fritas: la hamburguesa simple ("Single Bypass
Burger"), doble ("Double Bypass Burger"), triple ("Triple
Bypass Burger") y la cuádruple ("Quadruple Bypass Burger"). Cada
una de las hamburguesas puede tener tiras de tocino adicionales de cinco en
cinco. Es decir, la simple puede tener 5 tiras, la doble 10, etcétera. Todas
las hamburguesas son servidas con, al menos, una rebanada de queso amarillo,
cebolla roja, tomate y una salsa única de Heart Attack Grill.
El único alimento
acompañante disponible son las papas fritas ("Flatliner Fries"), que
son freídas en manteca. Heart Attack Grill también ofrece batidos, con una alta
cantidad de mantequilla, con sabores de vainilla, chocolate y fresa. Asimismo,
se ofrecen dulces como postre.
Para refrescarse se
ofrecen sodas con muchos azúcares, agua simple y varias marcas de cervezas y
tequilas. También hay un bar completo dentro de cada establecimiento que sirve
vinos y licores.
Recepción
El Heart Attack Grill
ha causado mucha controversia como una campaña de mercadotecnia. El
restaurante ha sido ampliamente criticado por su estilo y la vestimenta de sus
meseras.
La hamburguesa
cuádruple con 9,982 calorías ha sido identificada como una de las "peores
comidas chatarra". La hamburguesa consiste de cuatro piezas de carne,
veinte tiras de tocino, ocho rebanadas de queso amarillo, un tomate entero y la
mitad de una cebolla.
En
televisión
Este restaurante ha
tenido apariciones en programas de televisión tales como Extreme Pig-outs del
canal Travel Channel, All You Can Eat de The History Channel,3 World's
Weirdest Restaurants de Food Network Canada, ABC News,27 en un reportaje de
CBS con Bill Geist,28 en Khawatir 10 en MBC29 y en 7 Deadly Sins en Showtime.
En España, apareció en
el episodio trigésimo tercero de la séptima temporada del programa de
televisión Madrileños por el mundo, dedicado a Las Vegas; en el episodio
décimo de la segunda temporada del programa de televisión Viajeros Cuatro,
igualmente dedicado a Las Vegas, y en el episodio séptimo del programa de
televisión Bienvenidos a mi extraña ciudad, también dedicado a Las Vegas.
