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| Steak Tartar. |
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| Rissotto de marisco. |
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| Syrniczki. |
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| Pastel de miel. |
Selection Restaurant & Lounge Bar: Oasis Gastronómico en la Isla Słodowa de Breslavia. Bueno, pero lentos.
Ubicado en el corazón de Breslavia, Polonia, el Selection Restaurant & Lounge Bar se erige como un refugio culinario y sensorial en la pintoresca Isla Słodowa. Este establecimiento combina una propuesta gastronómica innovadora con un diseño interior exuberante, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única que fusiona la naturaleza con la sofisticación urbana.
Dirección: Wyspa Słodowa 9a, 50-266 Wrocław, Polonia.
Contacto:
· Teléfono: +48 664 774 447
· Correo electrónico: kontakt@selection.com.
Horario de Atención:
· Domingo a jueves: 12:00 - 01:00
· Viernes y sábado: 12:00 - 02:00
Servicios:
· Restaurante
· Lounge Bar
· Zona de shisha premium
· Eventos con DJ los viernes y sábados
· Música en vivo los domingos
· Accesibilidad para personas con discapacidad
· Servicio para llevar
· Admisión de mascotas
Nota: A cada cuenta se le añade un cargo por servicio del 10%.
Historia y Contexto
Inaugurado en el año 2023, el Selection Restaurant & Lounge Bar se ha consolidado rápidamente como un referente en la escena gastronómica de Breslavia. Situado en un antiguo molino restaurado en la Isla Słodowa, el restaurante ha transformado este espacio histórico en un enclave moderno que rinde homenaje a su pasado industrial mientras abraza una estética contemporánea.
La Isla Słodowa, conocida por su vibrante vida cultural y su proximidad al casco antiguo de la ciudad, proporciona un entorno idílico que complementa la propuesta del restaurante. El edificio, con su arquitectura de ladrillo rojo y estructuras metálicas, ha sido cuidadosamente adaptado para albergar un espacio que fusiona lo antiguo con lo nuevo.
Diseño Arquitectónico y Estilo Interior
El diseño interior del Selection Restaurant & Lounge Bar es una oda a la naturaleza y la sofisticación. El espacio está adornado con una exuberante vegetación, incluyendo flores exóticas y árboles, creando una atmósfera que transporta a los comensales a un entorno selvático en medio de la ciudad. Este enfoque biocéntrico no solo aporta frescura visual, sino que también establece un ambiente relajante y acogedor.
El mobiliario combina elementos modernos con toques rústicos, utilizando materiales como madera natural, metal y textiles suaves. La iluminación tenue y estratégica resalta las texturas y colores del espacio, mientras que las amplias ventanas permiten la entrada de luz natural durante el día.
La zona de shisha, integrada armoniosamente en el diseño general, ofrece un espacio íntimo para la relajación, con asientos cómodos y una selección de shishas premium. Además, el área del lounge bar está equipada con una barra elegante y una selección de bebidas que complementan la experiencia culinaria.
Propuesta Gastronómica
La cocina del Selection Restaurant & Lounge Bar es un crisol de sabores europeos y orientales, con una inclinación hacia la cocina fusión. El menú, descrito como una verdadera obra de arte, ofrece una variedad de platos que combinan ingredientes locales con técnicas culinarias internacionales.
Entre las especialidades se encuentran:
· Platos de inspiración ucraniana y europea oriental.
· Opciones vegetarianas y veganas.
· Desayunos gourmet y brunches temáticos.
· Postres artesanales y cócteles de autor.
El restaurante también organiza eventos especiales, como el "Śniadanie na Furze" (Desayuno sobre ruedas), donde los comensales pueden disfrutar de sus comidas mientras admiran vehículos clásicos y modernos en exhibiciones al aire libre.
Eventos y Vida Nocturna
El Selection Restaurant & Lounge Bar se transforma en un vibrante centro de entretenimiento durante las noches. Los fines de semana, DJs locales e internacionales animan el ambiente con sesiones de música en vivo, mientras que los domingos están reservados para actuaciones musicales en directo que abarcan diversos géneros.
Estas actividades han convertido al restaurante en un punto de encuentro popular tanto para residentes como para turistas que buscan una experiencia nocturna única en Breslavia.
Conclusión
El Selection Restaurant & Lounge Bar representa una fusión exitosa de historia, naturaleza y modernidad. Su ubicación privilegiada en la Isla Słodowa, su diseño interior inspirado en la selva y su propuesta gastronómica innovadora lo convierten en un destino imprescindible para quienes visitan Breslavia. Más que un restaurante, es una experiencia sensorial que deleita todos los sentidos y deja una impresión duradera en sus visitantes.
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