Núremberg (en alemán: Nürnberg)
es una ciudad en la región de Baviera, Alemania, a orillas del Río Pegnitz en
Franconia Central con 505.664 habitantes en el año 2010. La ciudad es conocida
desde el año 1050 d.C. Se puede llegar a ella bien sea por vía fluvial,
terrestre o aérea, ya que cuenta con un aeropuerto internacional. Su casco
histórico le confiere un atractivo especial, al estar rodeada de la muralla
medieval construída en 1325.
El casco antiguo de la ciudad de
Núremberg está dividido por el Río Pegnitz, que hace que algunas de sus calles,
sobre todo las más antiguas, tengan forma de canal con puentes y con algunas
cuestas pequeñas. La superficie del centro histórico es variable, con calles
que se van elevando en dirección al castillo inmperial. El Pegnitz nace al
norte de la ciudad a casi 80 km. y, después de recorrer el centro, discurre
hacia la ciudad de Fürth junto con el Rednitz. La ciudad antigua está rodeada
por 5 km. de murallas de piedra construida en la época medieval y que le
confiere una característica especial. Sus cuatro torres y puertas principales
(Laufer Tor, Frauen Tor, Spittlertor y Neutor) completan su característica
medioeval. A pesar de que más del 90% de la ciudad antigua fue destruida
durante la II Guerra Mundial, la mayoría de sus edificios antiguos fueron
reconstruidos de acuerdo a los planos originales.
Núremberg fue la ciudad donde el
máximo pintor del Renacimiento en Alemania Alberto Durero nació, pasó la mayor
parte de su vida y murió. Cerca del castillo imperial se ubica la casa de
Alberto Durero, que hoy, convertida en Museo, recibe a visitantes de todo el
mundo.
En Núremberg son muy conocidas
las salchichas pequeñas denominadas Nürnberger Rostbratwurst elaboradas por
primera vez en los años 1300. Éstas salchichas se preparan con carne de cerdo,
tocino, sal, pimienta y orégano. Se ofrecen dentro de un pan. Pueden adquirirse
con facilidad en los puestos callejeros y en los restaurantes aldededor de la
plaza central (Hauptmarkt).
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